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来这里,还有无敌夜景和音乐喷泉送饭!

生活942 2019-07-03 01:58:24

真人美食扫雷日志

今日:深圳·蛇口



- 今日指数 -

(“☆”表示半星)

好吃指数:★★☆

难吃指数:★★☆

拍照好看指数:★★☆


三天清明小长假回到深圳

相信大家的心和胃

都需要一些温润的抚慰

只有今天吃好喝好了

才是元气满满去上班上课的一天!


就是爱带你去


店名:善厨凤城人家(海上世界店)

位置:深圳市南山区望海路蛇口海上世界C区201-203铺(距地铁2号线海上世界A出口570米)

人均:95元

停车:停车方便

(拉到最后还有简看版哦)

?


都说“食在广州,厨出凤城”

有多少人知道凤城是哪里呢?

没错!顺德!



大良(凤城)是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”

是“广东菜的重要发源地”之一



芳妹今天又双叒来到了海上世界

因为我们之前已经在这里吃过一轮

时隔一年,我们继续带大家寻找美食!

今天,就先来尝一尝顺德菜



“善厨”旗下发展了多种菜系

因此除了主打的顺德菜

这里也可以吃到江浙菜的一些凉菜哦~



就不喜欢

1
栋企果园鸡



表皮烤得色泽橙黄,够香够脆

可能是选材新鲜度的问题

鸡肉的肉质就比较一般,有点柴


就是喜欢

1
顺德大盆鱼



超级大的一盆,够4-5人吃

这一盘里就有缩骨鱼,基围虾,梭子蟹和白贝



也可以选择自己喜欢的搭配

芳妹觉得缩骨鱼最入味,最好吃


2
盘龙茄子


师傅将茄子斜打成均匀的连刀片

盘起来如蛟龙般,所谓盘龙



一道精巧的刀工菜

酱汁是酸甜口的~

3
顺德酿鲮鱼



一道非常老派的经典菜~

先将鲮鱼的肉骨分离

加入极细碎的马蹄,冬菇和姜葱

混合淀粉搅拌后,重新塞回鱼皮



外形与真鱼简直不分你我

放入油锅内炸好后炖熟

这样做出来的鱼肉弹口紧实


4
顺德拆鱼粥



这是顺德当地一道很出名的小吃

把鲮鱼蒸熟后,拆肉起骨

鱼骨、鱼头、鱼尾生滚煲粥

鱼肉则在粥快好时放入和味



整锅粥米粒煮到半烂的程度

因为加了花生和木耳丝

层次丰富,很香口~

5
xo陈村粉



这一道~ 名起顺德陈村镇

米香味浓郁,厚度很薄

韧性适中,素炒也很有镬气


凉风起,鲮鱼肥。今天还吃了这些哦~

6
锅贴墨鱼小唐菜


7
均安鱼饼


8
善厨熏鱼


9
古法蒸鱼嘴


10
生炒手打鲮鱼丸


11
米香虾


12
大良炒鲜奶


13
顺德双皮奶



跟吃团有话说


BB

今天吃顺德菜,比较喜欢的是顺德大盘鱼,拆鱼粥和陈村粉。大盘鱼的用料很足,鱼肉蘸着酱汁很好吃。反倒是炒鲜奶和双皮奶很一般。



       

  

简看版                                                        

店名:善厨凤城人家(海上世界店)

店内灰墙素雅,砖瓦镂空着砌起来

墙上装饰着渔家人物挂画

呼应着门口的桃花朵朵


店面正对着海上世界的大邮轮

选一个靠玻璃窗的位置

晚上还可以欣赏音乐喷泉表演


店家主打顺德菜

也有部分江浙菜


-就不喜欢-

栋企果园鸡


-非常喜欢-

顺德大盘鱼

盘龙茄子

顺德拆鱼粥

xo陈村粉

锅贴墨鱼小唐菜

均安鱼饼


-位置就在-

深圳市南山区望海路蛇口海上世界C区201-203铺

(距地铁2号线海上世界A出口570米)


人均:95

停车:停车方便



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