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【内含福利】向往的美景和爱情,恰恰都能被这琳琅满目的江南小吃抚慰

Nice西安 2018-10-10 07:34:38


Saying


提到江南,你想到了什么




程玉玺儿 |  提到江南,我想到了郑愁予的《错误》


记得高一课本上的这篇诗歌惊艳了我:我打江南走过 / 那等在季节里的容颜如莲花的开落 /东风不来 / 三月的柳絮不飞 / 你的心如小小的寂寞的城 / 恰若青石的街道向晚 / 跫音不响,三月的春帷不揭 / 你的心是小小的窗扉紧掩 / 我达达的马蹄是美丽的错误 / 我不是归人,是个过客……

诗篇不长,但是江南小镇温婉女子的内心刻画的淋漓尽致,时光悠悠,莲花一开一落,在漫长的等待之中,在这个小江南中。东风不来,柳絮不飞,向晚的街上已无人迹,街上传来达达的马蹄声,等待的人却迟迟未归,

从那时我就想,江南定是一座细腻而又湿润的城市,我也要像诗里吟的爱情观那样,只等归人,不要过客



Alen |  提到江南,我想起了林俊杰陪伴的青春


那个以拥有MP3为炫耀资本的时代,每次都会偷偷跑到交移动话费的营业厅下载林俊杰的新歌,喜欢他不是因为多么跟风,而是我喜欢每一首歌曲的温暖。

第一张专辑的《会有那么一天》和《翅膀》,都给了我缓解心情的依赖,第二章专辑的《江南》一样惊艳了我,相信爱一天 / 抵过永远 / 在这一刹那冻结了时间 / 不懂怎么表现温柔的我们 / 还以为殉情只是古老的传言 / 离愁能有多痛 / 痛有多浓 / 当梦被埋在江南烟雨中...那时候因为歌曲特别憧憬江南风景,感觉三生石和古老的传言给江南描绘了太多的神秘色彩。



所以人们眼中的江南二字代表着很多依河成街、桥街相连、河埠廊坊、过街骑楼、临河水阁、古朴幽静的风景,其实除了向往风景之外,我们还是要提到江南小吃,这次我们不提精美的江南菜系,相信你也曾被琳琅满目的、味道佳美的江南小吃所诱惑,这次我们就来推荐一家囊括美味的江南小吃推荐小店吧。



中午的饭点还没到,小店的档口已经排起了队,看到了水泥台面上书写的繁体的“苏”字,温润婉约,这里,便是我们今天要去的地方,融合苏杭味道,江南情怀的一下小吃店——苏小吾



光看门口这一大锅生煎,nice君的口水已经禁不住要流了下来。上面是黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,下面是金黄脆香和精致小巧的褶子,咬开一口的画面就直接脑补出来了,饱满的汤汁和浓郁的鲜味已经萦绕舌尖。



江南水乡,桥水辉映,景色秀丽;特色小吃,琳琅满目,味道佳美,然而最谗人嘴舌的还有无锡的小笼包子。


面点台上,阿姨正在手擀着用来制作小笼包的面皮,可以看到有红、黄、黑、白、绿五种颜色的面皮,分别是xx、xx、xx、xx、xx馅儿的包子,而这菜色的面皮,也是用天然的食材制成的,你可以分开去点单色的小笼包,也可以一笼吃到五种馅料,要是想一笼打尽所有口味呢,这叫——五行小笼包


▲左下即为 『五行小笼包』


小笼包子的独特之处是馅中有"汤汁",那一口滋润的汤汁做得好,可以直沁你的肠胃。因此,品尝小笼包子必须掌握"轻轻提,慢慢移,先开窗,再吸卤"的诀窍,否则就有卤喷胸襟之虑,不仅会烫着嘴巴,而且还会飞溅到邻座食客身上。



除了生煎和小笼包,在苏小吾,你还可以吃到其他地道的苏州小吃,手工春卷、江南咸鸭、杭州酱鸭、另外还有一些清清淡淡却又鲜美十足的面食



一笼小笼包子,配一碗三鲜馄饨,这是到江南品尝地方小吃必定会点的最佳组合。你面前这一碗,不是街边普通的馄饨,它叫“八仙馄饨”。皮薄洁白、馅心鲜美。


在元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》——"煮馄饨" 中曾记载有当时无锡馄饨的制作方法:"细切肉臊子,入笋米或菱白、韭菜、藤花皆可,以川椒、杏仁酱少许和匀,裹之。皮子略厚小,切方,再以真粉末擀薄用。下汤煮时,用极沸汤打转下之,不要盖,待浮便起,不可再搅。馅中不可用砂仁,用则嗳气。"窥其制法和用料,已觉不凡,当是味美可口。这碗八仙馄饨,同样如此。



除了这几样,一致好评的还有她家的面条。从上面招牌可以看到,招牌黄鱼面、雪菜肉丝面、清汤虾面、蟹黄面都听起来超级好吃的,今天我们就和最贵的面——蟹黄面过过招,以及品尝最营养鲜香的面——黄鱼面



面端上来的时候,就有一股蟹香扑鼻而来~~满眼都是金灿灿的蟹黄啊!蟹黄不是剁碎的,是整块的,而且有几块蛮大块的,伴着顺滑的面条,吃起来香气氤氲着整个口腔,毕竟,这是整只蟹中最最精华的部分。


▲蟹黄面,含x两真正蟹黄



不用说,上面这一碗就是招牌的黄鱼面新鲜整条的大黄鱼卧在面上,鱼肉雪白细腻,滑而不柴,汤头鲜美的让人“打耳光”也不肯放下,这碗黄鱼面,因为原料讲究,味道鲜美,也是为小店赢得了不少的回头客。



虽然蜗居小吃城里,但是苏小吾的江南小吃却独具匠人情怀,劳作一天的人在这里稍作休息,喝两口鲜汤,吃一口包含江南味道的小吃,为您呈现的这份美食,终将使你变成归人,而不是过客。








苏小吾 · 精选福利

寻丨味丨江丨南丨小丨吃


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即有机会获得江南双人餐

(五行小笼包+招牌黄鱼面+捞汁鸡爪+维维豆奶*2)



共20份名额

[ 其中最走心留言的粉丝赠送两个名额 ]


注:此次福利仅限阳光天地店使用





苏小吾北郊店:熙地港购物中心5层
(食悦天美食城西侧)
阳光天地店:长安区西部大道阳光天地购物广场3层
粉巷店:南院门食尚南苑1层

 







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