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美食推荐:这份老店砂锅,温暖了孟州人30年

乐言乐语乐在孟州 2020-10-16 13:41:08

今天的背景纯音乐很温暖,

推荐给大家,

晨曦时,梦见兮,

远方的家门敞开着,

静候着回家的人。。。



美食还是要看视频版啊!!!!!





有人说,美食,才是人间最平实的烟火。

在孟州这座温暖的小城,

只要你在这里生活过,

那总有你抹不去的记忆。

美食成了我们记忆的最佳保存者。


这一次,推荐一份记忆中的美味。

老店砂锅

开店30年,味道依旧,

在每个饥饿的日子,

吃饱了,心暖了,

明天请继续加油。

第一次吃老店砂锅时候

我可能才上幼儿园,

后来,在很多个不知道吃什么的时刻,

它拯救了我的味蕾


这家店是一对夫妇在经营着,

30年来,他们依旧坚持着

每天早起炖肉、洗菜、打扫卫生,

准备好一天的经营。

30年的时间,我们可以做很多事,

可以有很多选择,

却也可以坚持于一件事情。

这家小小的砂锅店,

所有食材都是店主亲自采购,

味道也沿袭着小时候的滋味,

吃一块排骨,再配上一勺鲜汤,

——滋,美滋滋

拍摄的当天,孟州下起了雨,

消去了之前的一丝热,

来一份砂锅,让我离这座城市更进一步。

排骨砂锅


听到肚子咕咕叫

热气腾腾的砂锅就成了治愈良方

红彤彤的火炉上砂锅正冒着泡

滋滋作响唱着歌儿泛着油光


青菜、辣椒和各种佐料将它们装扮起来

还未端上桌香味就撩到了一群吃货

滚烫的砂锅配上冰凉的啤酒下肚

心情也就瞬间嗨了起来



夹起一块排骨,就看到表面浸润的红油。

轻轻一碰就肉骨分离了,

肉在长时间的炖煮中保持了鲜嫩,

入口软烂入味。

豆腐砂锅


吃了肉砂锅,

不妨再来尝尝素砂锅。

为了避免味道寡淡,

素砂锅是用高汤熬煮的。

豆腐炖煮的很入味


只吃砂锅不过瘾,

店家的烧饼是最好搭档。


表皮焦焦黄黄的,

咬上一口脆中带软,

一层一层的越嚼越香。

在滚烫的汤汁里一泡,

捞出来再吃又是另一番滋味。


END


嘈杂、忙碌的都市生活总是这样,

不缺平淡、琐碎,

就如这一碗平实的砂锅,

我们离开时,

看到店主阿姨抱着小孙女,

眼里写满爱,

天空好像放了晴,

这就是我们每个人生活,

平静中带着爱,

祝福每一个人。



店名:老店砂锅

特色:砂锅排骨砂锅、牛肉砂锅、什豆腐砂锅

地址:鼓楼十字口天天好大药房对面

消费:人均15元

电话:15893083773


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我们在等泥萌哦~


听说点赞转发评论的人,

怎么吃都不胖呢~


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